„Durch den vollkommenen Mangel an Vernunft in der Küche ist die Entwicklung des Menschen am längsten aufgehalten und am schlimmsten beeinträchtigt worden!“ Friedrich Wilhelm Nietzsche
Gesundheit und Genuss schließen sich nicht gegenseitig aus, sie gehören zusammen. Wie Sie aus einfachen, frischen Zutaten und raffinierten Gewürzen kulinarische Geschmackserlebnisse zaubern, erfahren Sie in meinen Praxiskursen. Essen Sie sich mit vegetarischen und veganen Schlemmerrezepten gesünder, wenn Sie bereits von einer ernährungsbedingten Krankheit wie Rheuma, Bluthochdruck, Diabetes, Gicht usw. betroffen sind oder beugen Sie einfach „nur“ vor und erweitern Sie beim Kochen und Genießen Ihre kulinarischen Phantasien.
Wir bereiten an jedem Abend ein vegetarisches Sechs-Gänge-Menü – von der Vorspeise bis zum Dessert – zu, das nicht nur Gesundheit, sondern auch Genuss verspricht.
Aktuelle Termine in 2026
Schmerzfrei & beweglich durch die Weihnachtszeit
Arthrose-Kochkurs für Genießer
Möchten Sie lieber mehr essen und weniger wiegen und dabei schmerzfrei und beweglicher werden? Der Arthrose-Kochkurs für Genießer bietet Hilfe für eine Ernährungsumstellung bei Arthrose und allen anderen rheumatischen Erkrankungen, wie Arthritis, Bandscheibenschäden, Fibromyalgie und Osteoporose. Je nach Teilnehmerzahl werden 6-8 gelenkfreundliche Gerichte für ein Weihnachtsmenü – von der Vorspeise bis zum Dessert – zubereitet.
Sie erhalten wertvolle Informationen über die Ursachen der Arthrose und erfahren, was Sie selbst tun können, um Ihr Krankheitsbild zu bessern und Ihre Krankheitssymptome zu verringern, im besten Falle sogar ganz zu verlieren. Die Arthrose-Ernährung führt auch zu einer Besserung der Krankheitssymptome bei anderen ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten, wie z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Gicht, Allergien, Darmerkrankungen u. a.
Ich zeige Ihnen einen Weg, wie Sie mit Genuss wieder schmerzfreier und beweglicher werden und damit Ihre Gesundheit und Lebensqualität verbessern.
Bitte mitbringen: Getränk, Gefäß für Reste, Schürze, scharfes Messer, Rührgerät, Pürierstab, evtl. Waage.
Anmeldung bei der VHS Edenkoben: vhs@vg-edenkoben.de
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Auszeit-Fasten- und Frischkostwochen
