Ich bin begeistert von diesen äußerst leckeren und gesunden Rezepten. Das Kochbuch ist auch schön gestaltet und übersichtlich und durchdacht. Die 20 Seiten Einleitung geben eine anschauliche Zusammenfassung der Theorie von Dr. Bruker, ohne Bücher von ihm gelesen zu haben. Das Kochbuch habe ich schon mehrfach weiterempfohlen und werde es auch verschenken. Vielen Dank für Ihre Veröffentlichung!